Des idées de recettes de coeur de boeuf et cuisine péruvienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Les anticuchos de corazón sont des morceaux de cœur de bœuf marinés pendant plusieurs heures, qui sont ensuite piqués sur une brochette et grillés
Une brochette de coeur au BBQ avec une sauce Huacatay (magasins ud américains)
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